BAHAN:

• 1 bungkus tepung Hung Kwee
• 250 gr gula pasir
• 2 bungkus vanili
• 4 gelas air
• 2 gelas air kelapa muda
• 2 sendok makan coklat susu
• pewarna makanan merah dan es serut secukupnya 

CARA MEMBUAT :

1. Masaklah satu bungkus tepung Hung Kwee bersama gula pasir, 4 gelas air, vanili dan buatlah dua bagian.
2. Beri warna merah dan putih, setelah agak kental campurkan dan tuanglah pada sebuah loyang kue ata cetakan, dinginkan dan potong sesuai kebutuhan.
3. Untuk es dua rupa, potongannya agak kecil atau tipis-tipis, letakkan dalam beberap gelas, kemudian tambahkan air kelapamuda, gula masak, es serut dan susu cokelat diatasnya.
   

Untuk Investasi 100% PASTI UNTUNG...!!!

 

Es Mutiara

BAHAN:

• 100 gram mutiara (pacar cina)
• 1/2 gelas santan
• 1 sendok makan gulapasir
• 1 bungkus vanili
• 1 iris jeruk kuning
• 2 cm jahe
• 1 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok makan sirup merah
• Es serut secukupnya

CARA MEMBUAT :

1. Mutiara direndam air sebentar sekitar 10 menit, kemudian direbus.
2. Setelah matang, angkat, saring, rendam dengan air dingin (tiriskan kembali apabila akan digunakan)
3. Jahe dikupasa dan diparut, peras ambil airnya
4. Santan dianaskan bersama vanili dan gula pasir. Pastikan sampai gula pasirnya larut merata, kemudian dinginkan
5. Setelah santan masak dan dingin, tuang dalam gelas tinggi, isi dengan muatiara tadi, tambahkan juga air jahe sebanyak 3 tetes, beri es serut secukupnya dan sirop merah, juga susu kental manis, hiasi dengan seiris jeruk kuning pada bibir gelas

 Untuk Donasi bisa berbagi disini , Tiada Henti MEMBERI untuk NEGERI

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Es Onde Tiga Warna

BAHAN:

• 200 gr Tepung ketan
• 50 gr Kacang tanah
• 80 gr Tepung sagu
• 200 gr gula pasir
• 2 bungkus vanili
• 1 helai daun pandan
• 3 cm jahe
• 4 sendok makan siru merah
• Pewarna makanan merah atau hijau secukupnya 

CARA MEMBUAT :

1. Tepung ketan diuleni dengan adonan tepung sagu dan dibuat bentuk bulat-bulat kecil tiga warna, lalu diisi dengan kacang bubuk didalamnya dan agar tidak melekat satu sama lain taburkan tepung ketan pada butir-butir onde ketan.
2. Adonan tepung sagu, tepung sagu campur air, panaskan sampai agak kental
3. Kacang bubuk dan kacang tanah digoreng, setelah matang angkat,dinginkan dan ditumbuk atau digiling
4. Gula pasir, vanili, pandan dan 3 gelas air dididihkan setelah gula larut, angkat dan dinginkan
5. Jahe dikupas dan diparut, peras lalu ambil airnya
6. Rebus butir-butir onde ketan itu, setelah timbul, angkat, masukkan kedalam larutan gula yang telah didinginkan. Setelah semuannya selesai, pindahkan larutan gula pasir dan butir-butir onde ketan itu pada beberapa buah gelas, beri juga air jahe, es serut dan sirup merah, hijau dan kuning.

 Untuk Donasi bisa berbagi disini , Tiada Henti MEMBERI untuk NEGERI

Cake Tape Istimewa

BAHAN:

• 120 gr tepung terigu
• 30 gr tepung maizena
• 225 gr margarin
• 150 gr gula pasir
• 5 kuning telur
• 250 gr tape, dilumatkan
• 2 buah kelapa muda, keruk melebar
• 4 putih telur, kocok kaku
• 25 gram almon slice 

HIASAN:

• 50 gr dark cooking chocolate, cairkan
• 50 gr cokelat putih, cairkan 

CARA MEMBUAT :

1. Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata, ayak, sisihkan
2. Kocok margarin dan gula sampai lembut
3. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit, kocok rata. Tambahkan tape, aduk rata
4. MAsukkan campuran tepung terigu, aduk rata
5. Tambahkan kelapa muda, lalu aduk rata
6. Masukkan putih telur yang sudah dikodok kaku, aduk perlahan hingga rata
7. Tuang adonan kedalam cetakan segi empat yang telah dioles margarin dan dialasi kertas. Taburi irisan almon
8. Oven sampai matang. Angkat, dinginkan
9. Hias dengan cokelat cair, potong-potong
10. Sajikan untuk 10 potong
    

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Kue Bugis Mandi

BAHAN KULIT:

•  250 gr tepung ketan
• 100 gr kentang, kukus dan haluskan
• 175 santan dari 1/2 butir kelapa
• Pewarna makanan, yang merah muda, hijau dan kuning

BAHAN ISI:

• 200 gr kelapa parut
• 150 gr gula merah
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 150 ml air
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1 lbr daun pandan, simpulkan
• 1 lbr daun jeruk purut

SAUS (Aduk masak sampai agak kental):

• 1 lt santan
• 100 gr tepung beras
• 1 sdt garam

PELENGKAP: 
Daun pandan dan lidi untuk membuat takir (wadah dari daun pandan atau daun pisang, ukuran 5x6 cm)
 

CARA MEMBUAT :

1. KULIT: bagi bahan menjadi tiga bagian, beri masaing-masing pewarna merah, hijau dan kuning. Aduk hingga kalis. Bentuk lempengan, beri isi di tengahnya lalu bentuk menjadi bulatan kecil
2. ISI: campur semua bahan, masak dalam wajan sambil diaduk hingga rata. Angkat.
3. Siapkan takir, taruh 3 bulatan dengan warna berbeda. Siram saus santan sampai menutupi setengah bulatan/bola bugis. Kukus selama 15 menit hingga matang, lalu angkat.

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Kue Apang/ Apem

BAHAN:

• 1 sdt kayu manis bubuk
• 100 gr kenari kupas, cincang kasar
• Minyak goreng secukupnya
  

ADONAN TAPE:

• 200 gr tape singkong, buang serat, haluskan
• 500 gr tepung beras lalu ayak jadi satu dengan 1 sdt baking powder
• 2 sdm gula palem
• 75 gr gula pasir halus
• 450 ml air kelapa

ADONAN TELUR:

• 4 kuning telur
• 2 butir telur
• 2 sdm susu bubuk
• 100 ml santan kental
• 1/2 sdt garam

CARA MEMBUAT :

1. Adonan Tape: Campur tape, tepung beras, gula palem dan gula pasir, aduk rata. Tuang campuran tape dengan 325 ml air kelapa sedikit demi sedikit sambil dipukul-pukul sampai adonan licin selama 30 menit
2. Tuang sisa air kelapa, aduk rata, saring. Diamkan adonan selama 1 jam hingga adonan mengembang
3. Kocok telur sampai halus, masukkan susu bubuk, santan, dan garam, aduk rata, tuang kedalam adonan tape, aduk kembali. Tambahkan kayu manis, aduk lagi, diamkan selama 30 menit. Masukkan kenari cincang, lalu ratakan.
4. Panaskan cetakan kue Carabikang, oles dengan sedikit minyak goreng, tuang adonan sampai 1/4 tinggi cetakan, masak sampai adonan mengeras
5. Angkat dan sisihkan ke sisi cetakan, tuang lagi adonan, tutup dengan kue yang setengah matang tadi sambil agak ditekan, masak sampai matang kecokelatan.
   

BerbagaiInformasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Siomay Udang

BAHAN:

• Kulit pangsit 25 lbr, siap pakai
  
• Udang kupas 250 gram
• Udang 50 gram, sisakan ekornya
• Daging ayam 50 gram, bersih dari tulang
• Wortel 50 gram, potong dadu kecil
• Es serut 30 gram
• Daun bawang 1 batang, potong tipis
• Tepung sagu 50 gram
• telur ayam 1 butir
• Bawang putih 3 siung, haluskan
• Garam 1 sdt
• Merica bubuk 1/2 sdt
• Minyak wijen 1/2 sdt
• Saus tiram 1 sdt
  

PELENGKAP:

• Saus sambal secukupnya
  

CARA MEMBUAT :

1. Campur udang dengan daging ayam dan es serut, haluskan dengan food processor hingga lembut, angkat
2. Campur adonan udang dengan wortel, daun bawang, tepung sagu, bawang putih dan telur ayam. Bumbui dengan garam, merica, minyak wijen dan saus tiram, aduk hingga tercampur rata
3. Ambil selembar kulit pangsit, isi bagian tengahnya dengan adonan udang, rekatkan kulit ke atas hingga berbentuk kue kukus, tambahkan udang
4. Kukus selama 30 menit atau hingga matang, angkat
5. Sajikan dengan saus sambal
   

BerbagaiInformasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Sayur Bening Pelancar ASI

BAHAN:

• Kacang hijau
• Daun katuk
• Kencur
• Garam
• Bawang merah
• Daun salam
• Laos/lengkuas
• Wortel
• Gula merah
  

CARA MEMBUAT :

1. Semua bahan diukur sesuai keperluan
2. Mula-mula kacang hijau direbus sampai empuk
3. Bumbu-bumbu (seperti: kencur, garam, bawang merah, laos, bawang putih, gula merah) setelah dihaluskan dimasukkan kedalam wadah lalu masukkan daun katuknya
4. Hidangkan seperti sayur bening
   

Es Sarang Burung

BAHAN:

• 1 buah wortel
• 1 buah mentimun
• 1 buah apel malang
• 1 iris jeruk kuning
• 2 sendok makan sirup kuning
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus vanili
• es serut secukupnya
  

CARA MEMBUAT :

1. Buah wortel, mentimun, dikupas kulit dan diserut tipis-tipis, apel malang dikupas kulitnya dan iris kecil-kecil
2. Didihkan gula pasir, vanili dan 2 gelas air, setelah gula laut, angkat dan dinginkan terlebih dahulu
3. letakkan buah-buahan tadi dalam beberapa gelas, tambahkan gula masak tadi dan beri es secukupnya, kemudian siram atasnya dengan sirup kuning
   

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Talam Ubi

BAHAN Lapisan Ubi:

• 300 gram ubi merah, kukus, lalu haluskan
• 150 gram tepung sagu
• 250 gram gula pasir
• 300 gram santan encer
• 1 garam
  
• 1/4 sdt esens vanili
  

BAHAN Lapisan Putih:

• 100 gram tepung sagu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• 400 ml santan kental
  

CARA MEMBUAT :

1. Lapisan Ubi: Campur semua bahan, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Masak sampai panas saja, jangan sampai mendidih atau mengental, lalu angkat
2. Lapisan Putih: Campur semua bahan, masak diatas api seperti bahan ubi, jangan sampai mendidih atau mengental, angkat.
3. Siapkan cetakan atau mangkuk untuk kue talam, olesi rata dengan minyak. Lalu panaskan, dikukus hingga hangat
4. Isi cetakan dengan bahan ubi sampai kira-kira 2/3-nya. Kukus kira-kira 5-6 menit, atau sampai ubi cukup keras
5. Buka tutup kukusan, lalu tuangkan adonan lapisan putih sampai penuh. Kukus kembali kira-kira 5-6 menit atau sampai adonan putih kelihatan mengkilap
6. Angkat. Diamkan sampai dingin, keluarkan dari cetakan, Lakukan sampai adonan habis.
7. Bisa untuk 20 buah
   

Resep Cupcake Cokelat

BAHAN A:

• Mentega tawar 200 gram
• Margarin 100 gram
• Gula pasir halus 200 gram
  

BAHAN B:

• Telur ayam 4 butir
• Margarin telur 2 butir
  

BAHAN C:

• Tepung terigu protein rendah 250 gram
• Tepung maizena 30 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Cokelat bubuk 100 gram
• Baking powder double acting 1 sdt

BAHAN D:

• Pasta cokelat 1 sdt
• Yogurt plain 200 ml siap pakai
  

CARA MEMBUAT :

1. Kocok bahan A hingga lembut, masukkan bahan B satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang
2. Masukkan bahan C yang telah diayak sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah bergantian dengan bahan D
3. Tuang adonan kedalam cup solo/paper cup hingga 3/4 penuh lalu panggang dalam oven suhu 175 0 C, selama 25-30 menit
4. Setelah dingin, hiasi dengan topping sesuai selera

TIPS:

Untuk menghasilkan cupcake cokelat yang lembut bisa ditambahkan yogurt sebagai cairannya.

Kue Ku

BAHAN ISI:

• 100 gram kacang hijau, rendam air
• 75 gram gula pasir
• 100 ml santan
• 1/2 sdt garam
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
  

KULIT:

• 200 gram tepung ketan
• 50 gram gula bubuk
• 75 gram kentang kukus, haluskan
• 1 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt garam
• 125 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 1 sdt pewarna makanan merah cabai
• minyak goreng secukupnya, untuk mengoles
• Daun pisang secukupnya untuk alas
  

CARA MEMBUAT :

1. ISI: kukus kacang hijau selama 30 menit hingga matang. Lumatkan, masak kacang hijau, gula pasir, santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga kalis, sisihkan.
2. KULIT: aduk rata tepung ketan, gula bubuk, kentang, minyak goreng, dan garam. Masukkan santan dan pewarna merah cabai sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan lembut
3. Ambil adonan kulit, bulatkan, pipihkan, beri isi lalu bentuk oval
4. Taburi cetakan kue Ku dengansedikit tep[ung ketan. Padatkan dalam cetakan. Ketok-ketok dan keluarkan dari cetakan. Letakkan di daun pisang yang dioles sedikit minyak.
5. Kukus 10 menit dengan api sedang, setiap 3 menit buka kukusan dan hilangkan uapnya
6. Angkat, oles permukaannya kue dengan minyak goreng.
7. Penyajian untuk 30 buah
   

Getuk Lindri

BAHAN:

• 1 kg singkong
• 200 gr gula pasir
• 100 ml air
• 100 gr kelapa parut agak muda
• 1/2 sdt vanili bubuk
• pewarna sesuai selera
  

CARA MEMBUAT :

1. Kupas singkong, cuci bersih dan potong-potong kecil. Kukus singkong dalam panci kukus yang sudah panas hingga empuk.
2. Angkat saat masih panas, lumatkan singkong hingga halus
3. Masak gula, air dan vanili hingga gula larut. Aduk rata, setelah mendidih, angkat.
4. Masukkan air gula kedalam singkong yang sudah halus. Tambahkan kelapa parut
5. Aduk hingga rata. Beri pewarna sesuai selera
6. Masukkan kedalam gilingan pembuat mie, kemudian satukan. Potong mie singkong yang sudah disatukan sesuai selera.
7. Sajikan bersama dengan parutan kelapa yang diberi gula pasir
   

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Amparan Tatak

BAHAN:

• 200 gr tepung beras
• 100 gr tepung sagu
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 10 bh pisang raja yang tua, potog melintang
  

LAPISAN ATAS:

• 400 ml santan
• 125 gr tepung beras
• 1 sdt garam
  

CARA MEMBUAT :

1. Aduk tepung beras, sagum gula dan garam hingga rata, lalu masukkan santan, aduk rata
2. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 4 cm, yang sudah dilapisi plastik dan diolesi dengan minyak
3. Masukkan potongan pisang, kukus dalam panci kukus selama 35 menit
4. Campur semua bahan lapisan atas, tuang lapisan atas diatas adonan pisang, kukus kembali kue selama 35 menit hingga adonan matang. Angkat.
5. Potong-potong sesuai selera, sajikan.
   

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Menu Sayuran Lezat Pelelap Tidur

Menu kali ini merupakan perpaduan dari sayuran lezat dengan herba/ obat tradisional yang cukup mujarab untuk mengobati Imsonia/sukar tidur.

BAHAN:

• 250 gram kangkung
• 250 taoge/kecambah
• 3 buah paprika merah
• 2 buah paprika hijau
• 7 siung bawang putih
• Saos tiram secukupnya
• Kecap asin dan lada halus secukupnya
• Minyak non kolesterol secukupnya
  

CARA MEMBUAT :

1. Kangkung dibersihkan, pisahkan batang dan daunnya, lalu potong-potong sepanjang ruas jari.
2. Taoge dibersihkan, paprika diiris-iris bentuk kotak seperti dadu, bawang putih dikeprok, kemudian tumis dengan minyak secukupnya sampai harum dan kuning.
3. Beri kecap asin/saus tiram secukupnya, terakhir masukkan daun kangkung dan taoge lalu masak sampai setengah matang, angkat dan sajikan panas-panas.

Es Labu Parang

BAHAN:

• 1 buah labu parang yang kecil
• 150 gr gula pasir
• 1 bungkus vanili
• 2 sendok makan sirup kuning (sirup nanas)
• 1/2 sendok makan Rhum
• 1 sendok makan susu kental
• es seru tsecukupnya
  

CARA MEMBUAT :

1. Labu parang dikerok isinya dengan alat untuk mengorek isi kelapa
2. Didihkan gula pasir dengan 2 gelas air, vanili. Setelah gula larut, dinginkan terlebih dahulu
3. Letakkan labu parang parut dalam beberapa gelas dan tambahkan gula masak, rhum, es serut secukupnya, beri juga susu kental dan sirup kuning (sirup nanas).
   

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Kue Kacang Sederhana

BAHAN:

• Tepung terigu rendah protein 500 gram
  
• Minyak sayur 250 ml
• Mentega 2 sdm
• 200 gram gula halus
• 250 gram selai kacang chunky, siap pakai
• garam 1/2 sdt
  

OLESAN:

• 1 butir Kuning telur
• 1/4 sdt mentega, lelehkan
• 1/4 sdt whipped cream
  

TABURAN:

• 50 gram kacang tanah, cincang kasar
  

CARA MEMBUAT :

1. Campur jadi satu semua bahan lalu aduk hingga rata
2. Gilas adonan setebal 1 cm lalu cetak bentuk bulat atau sesuai selera, kemudian letakkan pada loyang datar yang telah dioles margarin. Oles permukaannya dengan bahan olesan dan taburi dengan kacang tanah cincang
3. Panggang dalm oven suhu 170 derajat C selama 15 menit, angkat dan dinginkan
4. Sajikan
   

Kacang KUA

BAHAN:

• 2 gelas gula
• 2 gelas kacang tanah basah (yang belum dikeringkan) 

CARA MEMBUAT :

1. Kacang tanah basah yang baru dikupas dari kulit kacang, yang masih mengandung air di dalamnya, direndam dahulu selama 2-4 jam, sampai kulit kacang agak lembek
2. Bersamaan dengan air yang direndam tadi, dimasukkan ke dalam panci, dipanaskan dengan api tinggi 8-10 menit, sampai mendidih, matikan api sampai dingin
3. Dibuang airnya, kulit kacang yang lembek dikupas hingga hilang dari permukaan
4. Disiram dengan air supaya kulit-kulit kacang yang telah lepas, hilang., dimasukkan lagi kedalam panci diberi 12 gelas air bersih.
5. Dimasak 10-12 menit sampai mendidih, lalu diganti dengan api kecil 40-50 menit lamanya
6. Biji kacang sudah agak empuk, airnya (kuahnya) sudah menjadi keputih-putihan, tambah 1 gelas gula pasir dimasak 5 menit dan kemudian tambah 1 gelas gula, dimasak lagi 5 menit, matikan.
7. Dibiarkan 10-15 menit, buka tutup panci, biji kacang sudah empuk dengan rasa yg lexat.

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Titunuan

BAHAN:

• 1 gelas beras
• 1 ikat bayam
• 1 tangkai kemangi
• 1 buah ubi jalar
• 1 buah jagung 

BUMBU-BUMBU:

• 1 batang serai
• 1 sendok makan garam
  

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan beras, cuuci bersih lalu rebu dalam 5 gelas air, aduk-aduklah sesekali
2. Masukkan serei dan garam
3. masukkan jagung yang telah diserit atau dipipil
4. Bila butir beras telah hancur, masukkan sayuran menurut tingkatan kerasnya, yang paling keras dimasukkan terlebih dahulu
5. Biarkan hingga  semua matang, lalu masukkan daun kemangi dan angkat
6. Hidangkan saat panas-panas dalam wadah tertutup. Tinutuan akan lebih enak jika dihidangkan bersama ikan bakar dan sambal tomat.
   

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Nasi Tomat

BAHAN:

• 1/2 kg beras
• 1/4 kg daging kambing
• 1/4 buah kelapa
• 3 buah tomat 

BUMBU-BUMBU:

• 1/4 sendok makan bumbu arabia
• 3 sendok makan bawang merah
• 1/2 sendok teh jahe halus
• 1/2 sendok teh adas
• 3 sendok makan margarine/garam
• 2 sendok makan lombok merah
• 1/2 sendok makan bawang putih
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1 ruas jari keningar
  

CARA MEMBUAT :

1. Cuci beras, kukus sampai setengah masak
2. Parut kelapa, ambil santanya
3. Haluskan bumbu-bumbu, kecuali keningar dan adas
4. Cuci daging, potong-potonglah
5. Tumis sampai harum bumbu , allu tambahkan keningar, adas dan tomat
6. Masukkan daging kedalambumbu yang ditumis, tambahkan air, rebuslah sampai daging lunak
7. Masukkan santan, biarkan sampai habis
8. karu beras, campurkan dengan daging tadi, kemudian kukuslah sampai masak.
9. Setelah masak, campurlah nasi dengan margarin
10. Hidangkan dan hiasi dengan bawang goreng yang ditaburkan diatasnya
    

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI