Resep Cupcake Cokelat

BAHAN A:

• Mentega tawar 200 gram
• Margarin 100 gram
• Gula pasir halus 200 gram
  

BAHAN B:

• Telur ayam 4 butir
• Margarin telur 2 butir
  

BAHAN C:

• Tepung terigu protein rendah 250 gram
• Tepung maizena 30 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Cokelat bubuk 100 gram
• Baking powder double acting 1 sdt

BAHAN D:

• Pasta cokelat 1 sdt
• Yogurt plain 200 ml siap pakai
  

CARA MEMBUAT :

1. Kocok bahan A hingga lembut, masukkan bahan B satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang
2. Masukkan bahan C yang telah diayak sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah bergantian dengan bahan D
3. Tuang adonan kedalam cup solo/paper cup hingga 3/4 penuh lalu panggang dalam oven suhu 175 0 C, selama 25-30 menit
4. Setelah dingin, hiasi dengan topping sesuai selera

TIPS:

Untuk menghasilkan cupcake cokelat yang lembut bisa ditambahkan yogurt sebagai cairannya.

by Facebook Comment untuk Anda!