Sate Telur Puyuh Bakar

BAHAN:

• 21 butir telur puyuh
• 5 buah sosis sapi, dipotong 3 cm
• tusuk sate secukupnya
  

BAHAN OLESAN:

• 3 sdm saus tomat
• 1/2 sdm saus sambal
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm madu
• 1/2 sdt garam
  

BAHAN PELENGKAP:

• 200 gram kentang, dipotong wedges, digoreng
  

CARA MEMBUAT :

1. Tusuk telur puyuh dan sosis bergantian
2. Aduk rata bahan olesan, saus tomat, saus sambal, kecap manis, madu dan garam
3. Lumuri telur dengan setengah bagian bahan olesan. Diamkan 30 menit
4. Panggang diatas pan sambil dioleskan sisa bahan olesan sampai matang dan harum
   
5. Sajikan sate bersama pelengkapnya
   

Sate Usus

BAHAN:

• 300 gram usus ayam
• 2 cm jahe, dimemarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, dimemarkan
• 1 liter air

BUMBU HALUS :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 butir kemiri
• 1 sendok teh garam

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan usus lalu peras dan tiriskan. Rebus usus bersama jahe, daun salam dan serai sampai lunak. Buang air rebusannya
2. Rebus lagi usus bersama bumbu halus dalam 500ml air hingga bumbu meresap
3. Tusukkan ke tusuk sate sambil dililit-lilit
4. 4. Bakar sebentar diatas bara api sampai harum

 Untuk Donasi bisa berbagi disini , Tiada Henti MEMBERI untuk NEGERI