skip to main |
skip to sidebar
Beverages
BAHAN:
- 100 gram mutiara (pacar cina)
- 1/2 gelas santan
- 1 sendok makan gulapasir
- 1 bungkus vanili
- 1 iris jeruk kuning
- 2 cm jahe
- 1 sendok makan susu kental manis
- 1 sendok makan sirup merah
- Es serut secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Mutiara direndam air sebentar sekitar 10 menit, kemudian direbus.
- Setelah matang, angkat, saring, rendam dengan air dingin (tiriskan kembali apabila akan digunakan)
- Jahe dikupasa dan diparut, peras ambil airnya
- Santan dianaskan bersama vanili dan gula pasir. Pastikan sampai gula pasirnya larut merata, kemudian dinginkan
- Setelah santan masak dan dingin, tuang dalam gelas tinggi, isi dengan muatiara tadi, tambahkan juga air jahe sebanyak 3 tetes, beri es serut secukupnya dan sirop merah, juga susu kental manis, hiasi dengan seiris jeruk kuning pada bibir gelas
Untuk Donasi bisa berbagi disini , Tiada Henti MEMBERI untuk NEGERI
Beverages
BAHAN:
- 200 gr Tepung ketan
- 50 gr Kacang tanah
- 80 gr Tepung sagu
- 200 gr gula pasir
- 2 bungkus vanili
- 1 helai daun pandan
- 3 cm jahe
- 4 sendok makan siru merah
- Pewarna makanan merah atau hijau secukupnya
CARA MEMBUAT :
- Tepung ketan diuleni dengan adonan tepung sagu dan dibuat bentuk bulat-bulat kecil tiga warna, lalu diisi dengan kacang bubuk didalamnya dan agar tidak melekat satu sama lain taburkan tepung ketan pada butir-butir onde ketan.
- Adonan tepung sagu, tepung sagu campur air, panaskan sampai agak kental
- Kacang bubuk dan kacang tanah digoreng, setelah matang angkat,dinginkan dan ditumbuk atau digiling
- Gula pasir, vanili, pandan dan 3 gelas air dididihkan setelah gula larut, angkat dan dinginkan
- Jahe dikupas dan diparut, peras lalu ambil airnya
- Rebus butir-butir onde ketan itu, setelah timbul, angkat, masukkan kedalam larutan gula yang telah didinginkan. Setelah semuannya selesai, pindahkan larutan gula pasir dan butir-butir onde ketan itu pada beberapa buah gelas, beri juga air jahe, es serut dan sirup merah, hijau dan kuning.
