Es Onde Tiga Warna

BAHAN:

• 200 gr Tepung ketan
• 50 gr Kacang tanah
• 80 gr Tepung sagu
• 200 gr gula pasir
• 2 bungkus vanili
• 1 helai daun pandan
• 3 cm jahe
• 4 sendok makan siru merah
• Pewarna makanan merah atau hijau secukupnya 

CARA MEMBUAT :

1. Tepung ketan diuleni dengan adonan tepung sagu dan dibuat bentuk bulat-bulat kecil tiga warna, lalu diisi dengan kacang bubuk didalamnya dan agar tidak melekat satu sama lain taburkan tepung ketan pada butir-butir onde ketan.
2. Adonan tepung sagu, tepung sagu campur air, panaskan sampai agak kental
3. Kacang bubuk dan kacang tanah digoreng, setelah matang angkat,dinginkan dan ditumbuk atau digiling
4. Gula pasir, vanili, pandan dan 3 gelas air dididihkan setelah gula larut, angkat dan dinginkan
5. Jahe dikupas dan diparut, peras lalu ambil airnya
6. Rebus butir-butir onde ketan itu, setelah timbul, angkat, masukkan kedalam larutan gula yang telah didinginkan. Setelah semuannya selesai, pindahkan larutan gula pasir dan butir-butir onde ketan itu pada beberapa buah gelas, beri juga air jahe, es serut dan sirup merah, hijau dan kuning.

 Untuk Donasi bisa berbagi disini , Tiada Henti MEMBERI untuk NEGERI

by Facebook Comment untuk Anda!