Titunuan

BAHAN:

• 1 gelas beras
• 1 ikat bayam
• 1 tangkai kemangi
• 1 buah ubi jalar
• 1 buah jagung 

BUMBU-BUMBU:

• 1 batang serai
• 1 sendok makan garam
  

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan beras, cuuci bersih lalu rebu dalam 5 gelas air, aduk-aduklah sesekali
2. Masukkan serei dan garam
3. masukkan jagung yang telah diserit atau dipipil
4. Bila butir beras telah hancur, masukkan sayuran menurut tingkatan kerasnya, yang paling keras dimasukkan terlebih dahulu
5. Biarkan hingga  semua matang, lalu masukkan daun kemangi dan angkat
6. Hidangkan saat panas-panas dalam wadah tertutup. Tinutuan akan lebih enak jika dihidangkan bersama ikan bakar dan sambal tomat.
   

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Nasi Tomat

BAHAN:

• 1/2 kg beras
• 1/4 kg daging kambing
• 1/4 buah kelapa
• 3 buah tomat 

BUMBU-BUMBU:

• 1/4 sendok makan bumbu arabia
• 3 sendok makan bawang merah
• 1/2 sendok teh jahe halus
• 1/2 sendok teh adas
• 3 sendok makan margarine/garam
• 2 sendok makan lombok merah
• 1/2 sendok makan bawang putih
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1 ruas jari keningar
  

CARA MEMBUAT :

1. Cuci beras, kukus sampai setengah masak
2. Parut kelapa, ambil santanya
3. Haluskan bumbu-bumbu, kecuali keningar dan adas
4. Cuci daging, potong-potonglah
5. Tumis sampai harum bumbu , allu tambahkan keningar, adas dan tomat
6. Masukkan daging kedalambumbu yang ditumis, tambahkan air, rebuslah sampai daging lunak
7. Masukkan santan, biarkan sampai habis
8. karu beras, campurkan dengan daging tadi, kemudian kukuslah sampai masak.
9. Setelah masak, campurlah nasi dengan margarin
10. Hidangkan dan hiasi dengan bawang goreng yang ditaburkan diatasnya
    

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Cara Menanak Nasi Kebuli

BAHAN:

• 1 lt beras (800 gr)
• 5 sendok makan minyak samin 

BUMBU YANG DIHALUSKAN:

• 4 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 1,25 sendok teh merica bulat
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 10 bawang merah
• 6 - 4 siung bawang putih

CARA MEMBUAT :

1. Cuci beras sampai bersih kemudian kukus sampai setengah matang, angkat
2. Sementara itu panaskan minyak samin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum, kemudian masukkan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga merata, kukus hingga benar-benar masak

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI