- 300 gram rebung, diiris tipis
- 10 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm
- 1 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 buah cabai merah, diiris miring
- 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 2 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS :
- 3 buah cabai merah
- 5 butir bawang merah
- 1 sendok teh terasi
- 3 cm kencur
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan cabai merah iris sampai harum
- Tambahkan rebung, aduk-aduk lalu tuangkan
- Menjelang diangkat, masukkan kacang panjang, aduk sampai bumbu meresap
- Sajikan untuk 5 orang
0 komentar:
Posting Komentar