[Amil Zakat Terpercaya]

Selasa, 05 Januari 2010

Pepes Tahu Spesial

BAHAN:
  • 3 Butir telur, dikocok lepas
  • 300 gram tahu putih, dipotong kotak 1x1 cm
  • 1 buah cabai merah, diiris miring
  • 10 buah cabai rawit utuh
  • 5 butir bawang merah, diiris halus
  • 2 siung bawang putih diiris halus
  • 2 batan serai, dipotong-potong
  • 3 cm lengkuas, dipotong-potong
  • 1 batang daun bawang, dipotong 1 cm
  • 10 pohon daun kemangi, diambil daunnya
  • 2 sendok makan kecap ikan
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT :
  1. Aduk semua bahan lalu diamkan 10 menit
  2. Bungkus bentuk tum dalam daun pisang, sematkan diatasnya lalu kukus selama 20 menit.
  3. Pepes tahu spesial siap dihidangkan bersama 6 orang

4 komentar:

Posting Komentar