- Air matang 150 ml
- Gula pasir 100 gram
- Mangga gadung 150 gram
- Pepaya 150 gram
- Air jeruk lemon 1 sendok teh
- Kulit jeruk lemon 1 sendok teh parut
CARA MEMBUAT :
- Campur air, gula pasir dan air jeruk lemon dalam panci, rebus hingga mendidih, angkat dan hilangkan uap panasnya
- Campur buah mangga dan pepaya dalam blender, haluskan
- Tuang adonan dalam mangkuk plastik, campur dengan kulit jeruk lemon, aduk rata. Tutup rapat dan bekukan dalam freezer selama dua jam
- Keluarkan adonan sorbet dari freezer, mixer hingga lembut, masukkan kembali dalan freezer. Lakukan hal yang sama berulang-ulang sampai tekstur es lembut. Simpat kembali dalam freezer hingga saat disajikan
0 komentar:
Posting Komentar