Puding Tape Tiga Susun

BAHAN 1:

• 300 gram tape singkong
• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 150 gram gula pasir
• 1 1/2 bungkus agar-agar bubuk

BAHAN 2:

• 100 gram gula merah diiris tipis-tipis
• 400 ml air
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 200 gram nangka matang, dipotong kotak
  

BAHAN 3:

• 750 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 150 gram gula pasir
• 1 butir telur, dikocok lepas
• 2 lembar daun pandan
• 1 bungkus agar-agar bubuk
• 200 gram cendol beras (siap pakai)
  

CARA MEMBUAT :

1. Aduk tape singkong dan santan lalu saring. Tambahkan gula dan agar-agar bubuk. Rebus sambil diaduk hingga mendidih lalu tuang keloyang persegi 22 cm yang sudah dibasahi. Diamkan selama 15 menit
2. Buat lapisan II, rebus air dan gula merah lalu saring. Masukkan agar-agar kemudian dinginkan. MEnjelang diangkat tambahkan nagka
3. Tuang keatas lapisan I lalu dinginkan selama 15 menit
4. Buat lapisan II, rebus santan, gula, agar-agar dan daun pandan sambil diaduk. Setelah mendidih, ambil satu sendok sayur adonan kedalam telur, aduk rata. Tuang kembali ke dalam rebusan agar-agar lalu didihkan sebentar
5. Masukkan cendol sambil diaduk, buang daun pandannya. Tuang keatas lapisan II lalu dinginkan
6. Setelah dingin, potong-potong lalu sajikan
   

by Facebook Comment untuk Anda!