Kue Kacang Sederhana

BAHAN:

• Tepung terigu rendah protein 500 gram
  
• Minyak sayur 250 ml
• Mentega 2 sdm
• 200 gram gula halus
• 250 gram selai kacang chunky, siap pakai
• garam 1/2 sdt
  

OLESAN:

• 1 butir Kuning telur
• 1/4 sdt mentega, lelehkan
• 1/4 sdt whipped cream
  

TABURAN:

• 50 gram kacang tanah, cincang kasar
  

CARA MEMBUAT :

1. Campur jadi satu semua bahan lalu aduk hingga rata
2. Gilas adonan setebal 1 cm lalu cetak bentuk bulat atau sesuai selera, kemudian letakkan pada loyang datar yang telah dioles margarin. Oles permukaannya dengan bahan olesan dan taburi dengan kacang tanah cincang
3. Panggang dalm oven suhu 170 derajat C selama 15 menit, angkat dan dinginkan
4. Sajikan
   

Kacang KUA

BAHAN:

• 2 gelas gula
• 2 gelas kacang tanah basah (yang belum dikeringkan) 

CARA MEMBUAT :

1. Kacang tanah basah yang baru dikupas dari kulit kacang, yang masih mengandung air di dalamnya, direndam dahulu selama 2-4 jam, sampai kulit kacang agak lembek
2. Bersamaan dengan air yang direndam tadi, dimasukkan ke dalam panci, dipanaskan dengan api tinggi 8-10 menit, sampai mendidih, matikan api sampai dingin
3. Dibuang airnya, kulit kacang yang lembek dikupas hingga hilang dari permukaan
4. Disiram dengan air supaya kulit-kulit kacang yang telah lepas, hilang., dimasukkan lagi kedalam panci diberi 12 gelas air bersih.
5. Dimasak 10-12 menit sampai mendidih, lalu diganti dengan api kecil 40-50 menit lamanya
6. Biji kacang sudah agak empuk, airnya (kuahnya) sudah menjadi keputih-putihan, tambah 1 gelas gula pasir dimasak 5 menit dan kemudian tambah 1 gelas gula, dimasak lagi 5 menit, matikan.
7. Dibiarkan 10-15 menit, buka tutup panci, biji kacang sudah empuk dengan rasa yg lexat.

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Titunuan

BAHAN:

• 1 gelas beras
• 1 ikat bayam
• 1 tangkai kemangi
• 1 buah ubi jalar
• 1 buah jagung 

BUMBU-BUMBU:

• 1 batang serai
• 1 sendok makan garam
  

CARA MEMBUAT :

1. Bersihkan beras, cuuci bersih lalu rebu dalam 5 gelas air, aduk-aduklah sesekali
2. Masukkan serei dan garam
3. masukkan jagung yang telah diserit atau dipipil
4. Bila butir beras telah hancur, masukkan sayuran menurut tingkatan kerasnya, yang paling keras dimasukkan terlebih dahulu
5. Biarkan hingga  semua matang, lalu masukkan daun kemangi dan angkat
6. Hidangkan saat panas-panas dalam wadah tertutup. Tinutuan akan lebih enak jika dihidangkan bersama ikan bakar dan sambal tomat.
   

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Nasi Tomat

BAHAN:

• 1/2 kg beras
• 1/4 kg daging kambing
• 1/4 buah kelapa
• 3 buah tomat 

BUMBU-BUMBU:

• 1/4 sendok makan bumbu arabia
• 3 sendok makan bawang merah
• 1/2 sendok teh jahe halus
• 1/2 sendok teh adas
• 3 sendok makan margarine/garam
• 2 sendok makan lombok merah
• 1/2 sendok makan bawang putih
• 1/2 sendok teh kunyit
• 1 ruas jari keningar
  

CARA MEMBUAT :

1. Cuci beras, kukus sampai setengah masak
2. Parut kelapa, ambil santanya
3. Haluskan bumbu-bumbu, kecuali keningar dan adas
4. Cuci daging, potong-potonglah
5. Tumis sampai harum bumbu , allu tambahkan keningar, adas dan tomat
6. Masukkan daging kedalambumbu yang ditumis, tambahkan air, rebuslah sampai daging lunak
7. Masukkan santan, biarkan sampai habis
8. karu beras, campurkan dengan daging tadi, kemudian kukuslah sampai masak.
9. Setelah masak, campurlah nasi dengan margarin
10. Hidangkan dan hiasi dengan bawang goreng yang ditaburkan diatasnya
    

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Cara Menanak Nasi Kebuli

BAHAN:

• 1 lt beras (800 gr)
• 5 sendok makan minyak samin 

BUMBU YANG DIHALUSKAN:

• 4 sendok teh ketumbar
• 1 sendok teh jinten
• 1,25 sendok teh merica bulat
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 10 bawang merah
• 6 - 4 siung bawang putih

CARA MEMBUAT :

1. Cuci beras sampai bersih kemudian kukus sampai setengah matang, angkat
2. Sementara itu panaskan minyak samin, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai baunya harum, kemudian masukkan bumbu-bumbu, lalu aduk hingga merata, kukus hingga benar-benar masak

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Kue Cucur

BAHAN:

• 450 ml air
• 150 gr gula merah, sisir halus
• 100 gr gula pasir
• 1/8 sdt kayu manis bubuk
• 300 gr tepung beras
• 30 gr tepung terigu
• Minyak goreng untuk menggoreng
  

CARA MEMBUAT :

1. Didihkan air, gula merah, dan gula pasir lalu saring
2. Tuang kedalam tepung beras dan tepung terigu sambil diuleni selama 15 menit. Tambahkan kayu manis, aduk hingga tercampur rata
3. Kocok-kocok dengan sendok sayur selama 20 menit. Diamkan adonan selama 2 jam
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan kecil lalu tuang satu sendok sayur adoanan
5. Siram-siram lalu tusuk tengahnya dengan tusuk sate sampai kering
6. Angkat lalu tiriskan
   

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Cocktail

BAHAN:

• 150 gr buah nanas
• 150 gr buah pepaya
• 5 butir buah atap
• 1 buah apel malang
• 150 gr gula pasir
• 1 bungkus vanili
• 2 sendok makan susu kental
• 2 sendok makan sirop merah
• 1/2 sendok makan rhum
• es serut secukupnya 

CARA MEMBUAT :

1. Buah nanas, pepaya dan apel Malang dibersihkan, kemudian diiris-iris segi empat kecil-kecil, begitu juga buah atap
2. Gula pasir, vanili dan 2 gelas air dipanaskan sambil  diaduk sampai gula pasir tersebut larut, kemudian angkat dan dinginkan
3. Rendam semua irisan buah tadi pada gula masak + 2 jam, setelah air gula menyerap, angkat, pindahkan kedalam buah nanas, siram dengan rhum dan tambahkan es serut secukupnya, sirop merah juga susu kental
   

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Es Lontar Betawi

BAHAN:

• 1 buah Buah lontar
• 1 buah kelapa muda
• 2 sendok makan sirop vanila
• 4 sendok makan sirop merah
• 2 gelas air kelapa muda
• es serut secukupnya
  

CARA MEMBUAT :

1. Buah lontar dikupas kulitnya dan isinya diiris tipis-tipis
2. Kelapa muda dikerok, ambil isi dan air kelapanya, kemudian sisihkan dalam dua gelas
3. Letakkan buah lontar dan kelapa muda yang ditunagkan pada beberapa gelas, tambahkan air kelapa muda, es cerut secukupnya, percantik dengan menuangkan sirop merah.
   

 

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI