Ring Ayam Dua Mata

BAHAN:

• daging ayam 250 gr, cincang halus
• roti tawar 3 lembar, haluskan dg 50 ml susu cair
• bawang bombay 1 buah, cincang halus
• daun seledri 1 batang, cincang halus
• telur ayam 1 butir, kocok lepas
• tepung terigu 50 gr
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• pala bubuk 1/4 sendok teh
  

BAHAN ISI:

• sosis sapi 3 buah, potong bulat 2 cm
• telur puyuh matang 5 buah, potong jadi 2 bagian
  

BAHAN SAMBAL:

• kecap manis 3 sendok makan
• cabe rawit 5 buah, potong serong
• bawang putih goreng 1 sendok teh
  

CARA MEMBUAT :

1. campur daging ayam, roti tawar, bawang bombay, daun seledri, telur dan bumbu. Aduk rata, tambahkan tepung terigu. Aduk kembali
2. Gunakan ring cutter bulat isi dengan adonan ayam hingga penuh takaran
3. Isi bagian tengah adonan dengan potongan sosis dan telur puyuh, keluarkan adonan dalam cetakan ring
4. Kukus adonan ayam selama 20 mnit. angkat dan tiriskan
5. Goreng ayam hingga berubah warna kuning kecoklatan, angkat. sajikan
   

by Facebook Comment untuk Anda!