Ayam Kaki Gurita

BAHAN DAGING:

• daging sapi cincang 100 gram
• tahu 1 buah, haluskan
• bawang bombay 1/2 buah, cincang halus
• merica bubuk 1/2 sendok teh
• oregano 1/4 sendok teh
• garam 1/4 sendok teh
• minyak goreng ssecukupnya
  

BAHAN PELAPIS:

• telur ayam 1 butir, kocok lepas
• tepung panir 250 gram
  

BAHAN PELENGKAP:

• roti burger 2 buah, belah jadi dua bagian
• sosis sapi 4 buah
• daun selada secukupnya
• timun 1 buah, potong bulat
• tomt satu buah, potong bulat
• bawang bombay 1/2 buah, potong bulat
• keju 2 lembar, potong ring bulat
• mayonasie secukupnya, untuk olesan
  

CARA MEMBUAT :

1. Buat daging: campur semua bahan daging keculai minyak goreng, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2 bentuk bulat. Celupkan daging dalam telur kocok dan balut dengan tepung panir. Goreng hingga kuning kecoklatan dan matang
2. Buat sosis: belah sosis jadi empat bagian, jangan sampai terputus. Rebus sosis hingga mengambang, angkat.
3. Olesi roti burger dengan mayonaise. Isi dengan daun selada, bawang bombay, timun, tomat, keju dan daging
4. Tata potongan sosis dibawah roti burger, hias hingga mnyerupai gurita
5. Sajikan
   

by Facebook Comment untuk Anda!