Es Sarang Burung

BAHAN:

• 1 buah wortel
• 1 buah mentimun
• 1 buah apel malang
• 1 iris jeruk kuning
• 2 sendok makan sirup kuning
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus vanili
• es serut secukupnya
  

CARA MEMBUAT :

1. Buah wortel, mentimun, dikupas kulit dan diserut tipis-tipis, apel malang dikupas kulitnya dan iris kecil-kecil
2. Didihkan gula pasir, vanili dan 2 gelas air, setelah gula laut, angkat dan dinginkan terlebih dahulu
3. letakkan buah-buahan tadi dalam beberapa gelas, tambahkan gula masak tadi dan beri es secukupnya, kemudian siram atasnya dengan sirup kuning
   

Berbagai Informasi, Terbaru Terlengkap Hanya DISINI

Talam Ubi

BAHAN Lapisan Ubi:

• 300 gram ubi merah, kukus, lalu haluskan
• 150 gram tepung sagu
• 250 gram gula pasir
• 300 gram santan encer
• 1 garam
  
• 1/4 sdt esens vanili
  

BAHAN Lapisan Putih:

• 100 gram tepung sagu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt garam
• 400 ml santan kental
  

CARA MEMBUAT :

1. Lapisan Ubi: Campur semua bahan, masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Masak sampai panas saja, jangan sampai mendidih atau mengental, lalu angkat
2. Lapisan Putih: Campur semua bahan, masak diatas api seperti bahan ubi, jangan sampai mendidih atau mengental, angkat.
3. Siapkan cetakan atau mangkuk untuk kue talam, olesi rata dengan minyak. Lalu panaskan, dikukus hingga hangat
4. Isi cetakan dengan bahan ubi sampai kira-kira 2/3-nya. Kukus kira-kira 5-6 menit, atau sampai ubi cukup keras
5. Buka tutup kukusan, lalu tuangkan adonan lapisan putih sampai penuh. Kukus kembali kira-kira 5-6 menit atau sampai adonan putih kelihatan mengkilap
6. Angkat. Diamkan sampai dingin, keluarkan dari cetakan, Lakukan sampai adonan habis.
7. Bisa untuk 20 buah
   

Resep Cupcake Cokelat

BAHAN A:

• Mentega tawar 200 gram
• Margarin 100 gram
• Gula pasir halus 200 gram
  

BAHAN B:

• Telur ayam 4 butir
• Margarin telur 2 butir
  

BAHAN C:

• Tepung terigu protein rendah 250 gram
• Tepung maizena 30 gram
• Susu bubuk 50 gram
• Cokelat bubuk 100 gram
• Baking powder double acting 1 sdt

BAHAN D:

• Pasta cokelat 1 sdt
• Yogurt plain 200 ml siap pakai
  

CARA MEMBUAT :

1. Kocok bahan A hingga lembut, masukkan bahan B satu persatu sambil terus dikocok hingga mengembang
2. Masukkan bahan C yang telah diayak sedikit demi sedikit dengan kecepatan rendah bergantian dengan bahan D
3. Tuang adonan kedalam cup solo/paper cup hingga 3/4 penuh lalu panggang dalam oven suhu 175 0 C, selama 25-30 menit
4. Setelah dingin, hiasi dengan topping sesuai selera

TIPS:

Untuk menghasilkan cupcake cokelat yang lembut bisa ditambahkan yogurt sebagai cairannya.