BAHAN:
- 120 gr tepung terigu
- 30 gr tepung maizena
- 225 gr margarin
- 150 gr gula pasir
- 5 kuning telur
- 250 gr tape, dilumatkan
- 2 buah kelapa muda, keruk melebar
- 4 putih telur, kocok kaku
- 25 gram almon slice
HIASAN:
- 50 gr dark cooking chocolate, cairkan
- 50 gr cokelat putih, cairkan
- Campur tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata, ayak, sisihkan
- Kocok margarin dan gula sampai lembut
- Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit, kocok rata. Tambahkan tape, aduk rata
- MAsukkan campuran tepung terigu, aduk rata
- Tambahkan kelapa muda, lalu aduk rata
- Masukkan putih telur yang sudah dikodok kaku, aduk perlahan hingga rata
- Tuang adonan kedalam cetakan segi empat yang telah dioles margarin dan dialasi kertas. Taburi irisan almon
- Oven sampai matang. Angkat, dinginkan
- Hias dengan cokelat cair, potong-potong
- Sajikan untuk 10 potong
